81. Perdieron TODO… y Ahora Orlando hace Filas de 2 Horas por Su Sushi

¿Cómo una joven pareja venezolana pasó de perder dinero con su primer food truck a crear un negocio de sushi venezolano con filas de hasta DOS HORAS en Orlando, Florida? En este episodio de Let’s Chisme con Chanti, Chantal Aybar conversa con Karen y Santiago, la pareja detrás de Kenikkei, sobre la verdadera historia de su emprendimiento y todo lo que ocurrió antes de hacerse virales. Su historia comenzó mucho antes de Orlando. Ambos emigraron de Venezuela a Chile, se conocieron trabajando en un restaurante —él en la cocina y ella como mesera— y terminaron enamorándose. Años después decidieron emigrar juntos a Estados Unidos y comenzar nuevamente desde cero. Karen empezó trabajando en una compañía de limpieza mientras Santiago regresó a las cocinas. Ahorraron, compraron un food truck y decidieron apostar por un negocio de arepas venezolanas. Pero la realidad fue completamente diferente a lo que imaginaron.Trabajaban jornadas interminables, los costos eran demasiado altos y llegó un punto en el que sus empleados ganaban más dinero que ellos. En su mejor mes, el negocio vendió aproximadamente $13,000… pero gastó alrededor de $14,000. El estrés financiero comenzó incluso a afectar su matrimonio. Hasta que Santiago decidió probar algo diferente: sushi. Un solo día vendiendo sushi fue suficiente para descubrir que habían encontrado algo completamente distinto. Después de cerrar la arepera, quedarse prácticamente en cero y atravesar más tropiezos, decidieron apostar sus últimos ahorros por Kenikkei. Y entonces llegaron las redes sociales. Foodies de Orlando aceptaron probar su comida y compartirla sin cobrarles por la colaboración. Los videos comenzaron a hacerse virales y, de repente, Karen y Santiago pasaron de esperar clientes a tener filas, horas de espera y una comunidad dispuesta a esperar bajo el sol y la lluvia por su sushi venezolano. En esta conversación hablamos de emprendimiento latino, inmigración venezolana, food trucks en Orlando, negocios de comida, marketing en redes sociales, TikTok, influencers y foodies, emprender en pareja, fracaso empresarial, costos de restaurantes, matrimonio, perseverancia y cómo saber cuándo es momento de dejar una idea atrás y cambiar de dirección. Si estás pensando en abrir un restaurante, food truck o cualquier negocio de comida en Estados Unidos, este episodio tiene MUCHAS lecciones que nadie te cuenta. ¿Tienes un chisme para nosotros? Déjalo en el Let’s Chisme Hotline: 407-349-7888 . ---------------------- Connecta con Karen y Santiago y su FoodTruck en: Instagram: https://www.instagram.com/kenikkei/ Website: https://www.kenikkei.com/ Síguenos en IG: https://www.instagram.com/letschismeconchanti/ YouTube: https://www.youtube.com/@letstrythisconchanti Si te gustó este episodio, no dudes en compartirlo con tus amigos y familiares. ¡Hasta la próxima! ---------------------- Produced by Hi Hello Labs: https://www.instagram.com/hihellolabs