La Nuit Paul Signac 8/10 : Michèle Tesseyre : "Le marché du Rialto c’est le ventre de Venise, le cœur actif de la ville"

durée : 00:31:54 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - Dans l’émission gastronomique "De bouche à oreille" intitulée "Venise, maritime et maraîchère", Renée Elkaïm-Bollinger recevait Michèle Tesseyre, auteure de "Saveurs et senteurs de la Sérénissime" et Marie Lacombe, chef d’un restaurant vénitien à Paris. - équipe : Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, Rafik Zénine, Vincent Abouchar, Emily Vallat, INA, Hassane M'Béchour, Laurence Jennepin Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France