Выпуск
Event Talks: Carola Meijer
Event Talks · 9 ноября 2026 г. · 43 мин
Catering op een evenement is toch gewoon zorgen dat iedereen iets te eten en drinken krijgt? Think again. Carola Meijer is Assistant Managing Director bij creatieve cateraar Hete Peper en kijkt naar catering als veel meer dan alleen eten en drinken. Het is onderdeel van de totale beleving en kan mede bepalen wat gasten uiteindelijk van een evenement onthouden. Dorothé Gerritsen en Mark Faes gaan met Carola in gesprek over creativiteit, gastvrijheid en de rol van food & beverage binnen evenementen. Over hoe catering onderdeel wordt van het concept, in plaats van alleen iets wat op het programma staat.