Подкаст

Quetorials

JD · английский · обновлён 10 ноября 2026 г.

Howdy,I love cooking the primitive way, with just wood and a fire. I've been fascinated and inspired by it since I was a boy.After 35 years of meddling with fires trying to conjure up the next best cook, I stumbled upon a larger purpose. I realized my "why" was less about the end product and MORE about the spiritual pilgrimage of primitive style cooking.The enjoyment of prepping wood, getting a fire going, establishing a coal bed... I love being entangled by the many challenges within a cook and that process became the gift I didn't know I needed...

Сайт шоу

Выпуски

Sausage 1010 With Chef(fery)10 ноября 2026 г. · 31 минThe Pain Points of The Offset Smoker5 ноября 2026 г. · 28 минThe BBQ Influencer In 20273 ноября 2026 г. · 25 минBuild The Perfect BBQ Backyard Patio30 октября 2026 г. · 27 минGoing From The Backyard To The Big Stage27 октября 2026 г. · 25 минThe Battle For Optimal Airflow In An Offset Smoker22 октября 2026 г. · 24 минCooking Grates For BBQ Make A Bigger Impact Than You Think20 октября 2026 г. · 28 минSmoking BBQ With Charcoal Isn't Recommended, Here's Why15 октября 2026 г. · 20 минEpisode 100! What Is Probe Tender13 октября 2026 г. · 20 мин"Babysitting" The Offset Smoker8 октября 2026 г. · 31 минWhat A Bad Fire In The Offset Smoker Teaches Us6 октября 2026 г. · 46 минOur Appeal Of The Stick Burner1 октября 2026 г. · 29 минThe Inspiration Behind The Tools For Live Fire Cooking29 сентября 2026 г. · 38 минCooking BBQ With All Five Senses Is Better Than Any Toolset24 сентября 2026 г. · 35 минCooking A Whole Hog On An Offset Smoker?22 сентября 2026 г. · 30 минAsh Is Your Friend In An Offset Smoker?17 сентября 2026 г. · 36 минDoes Winter Interrupt Cooking BBQ On An Offset Smoker?15 сентября 2026 г. · 32 минIs The Texas Style BBQ Boom Over Outside Of Texas?10 сентября 2026 г. · 33 минThe Pellet Smoker's ONLY Innovation8 сентября 2026 г. · 33 минAre We Overthinking The Flavor Of Smoke For The Offset Smoker?3 сентября 2026 г. · 35 минWe Dove Deeper Into Fire Management3 сентября 2026 г. · 34 минA Scam Happening With BBQ Restaurants That Affects Quality27 августа 2026 г. · 31 минExactly How The BBQ Platter Got So Expensive25 августа 2026 г. · 33 минPart 2 Why The Stick Burning BBQ Crowd Are Certain Types Of People20 августа 2026 г. · 47 минStick Burning, Offset Smokers Attract A Certain Crowd / Are You One Of Them?18 августа 2026 г. · 29 минA Totally Rogue Discussion On What City Needs Central Texas BBQ13 августа 2026 г. · 28 минAre You Scared Of The Offset Smoker?11 августа 2026 г. · 40 минThe Common Myths About Offset Smokers6 августа 2026 г. · 29 минWhat The Elite BBQ Joints Have In Common4 августа 2026 г. · 36 минIs It A Lot Of Work To Cook On An Offset Smoker?30 июля 2026 г. · 35 минCapacity verses Quality when it comes to loading the BBQ smoker28 июля 2026 г. · 45 минGreat Hospitality Can Only Get You So Far In A BBQ Restaurant23 июля 2026 г. · 33 минKansas City vs Texas BBQ / The last debate for us!21 июля 2026 г. · 43 минWhen A Mistake Makes A Gem In BBQ16 июля 2026 г. · 28 минDo You Struggle Deep Into A BBQ Cook?14 июля 2026 г. · 32 минFire Grates For Improving Fire Management? 9 июля 2026 г. · 32 минSix Hour And Under BBQ Cooks8 июля 2026 г. · 30 минThe Coveted Dino BEEF ribs!3 июля 2026 г. · 29 мин Backpedaling About Competition BBQ1 июля 2026 г. · 39 минWhat is the worst BBQ advice you keep hearing?25 июня 2026 г. · 39 мин